편리한 주방 지식
올바른 측정 도구가 모두 있더라도 많은 사람들이 올바른 요리 측정 도구를 사용하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 아래의 치트 시트는 티스푼, 스푼, 컵, 파인트, 액량 온스 등에 해당하는 측정값을 보여줍니다. 이 페이지에는 미터법 및 미국 측정 시스템에 대한 변환도 포함됩니다.
화씨에서 섭씨로의 온도 변환을 포함하여 더 많은 변환을 보려면 다음을 시도하십시오. InfoPlease.com 변환 계산기.
| 1테이블스푼(tbsp) = | 3작은술(작은술) |
| 1/16 컵 = | 1테이블스푼 |
| 1/8 컵 = | 2큰술 |
| 1/6 컵 = | 2숟가락 + 2숟가락 |
| 1/4 컵 = | 4큰술 |
| 1/3 컵 = | 5큰술 + 1작은술 |
| 삼/8 컵 = | 6큰술 |
| 1/2 컵 = | 8큰술 |
| 2/3 컵 = | 10숟가락 + 2숟가락 |
| 삼/4 컵 = | 12큰술 |
| 1 컵 = | 48티스푼 |
| 1 컵 = | 16큰술 |
| 8액량 온스(fl oz) = | 1 컵 |
| 1파인트(pt) = | 2컵 |
| 1쿼트(qt) = | 2파인트 |
| 4컵 = | 1분기 |
| 1갤런(갤런) = | 4쿼터 |
| 16온스(온스) = | 1파운드(파운드) |
| 1밀리리터(ml) = | 1세제곱센티미터(cc) |
| 1인치(인치) = | 2.54센티미터(cm) |
참고: 미국식 컵은 일반적으로 액체 재료와 건조 재료 모두에 대한 주방 측정으로 사용됩니다. 반대로, 온스는 무게 측정이고 유체 온스는 부피 측정입니다. 상황을 더 혼란스럽게 만들기 위해 대부분의 레시피는 액체 측정에 컵을 사용하지만 대부분의 상용 제품은 액체 온스를 사용합니다.
미국에서 미터법으로
이러한 요리 측정 변환에서 주목해야 할 한 가지 중요한 사항은 영국식 측정을 미터법으로 직접 변환한다는 것입니다. 그러나 미터법을 사용하는 레시피에서는 부피 측정 대신 건조 재료의 무게 측정을 사용하는 것이 일반적입니다. 주방 저울이 없으면 계량컵을 사용하는 것이 조금 더 현명할 수 있습니다.
| 용량 | 무게 | ||
|---|---|---|---|
| 1/5작은술 | 1밀리리터 | 1 온스 | 28그램 |
| 1티스푼 | 5ml | 1 파운드 | 454그램 |
| 1테이블스푼 | 15ml | ||
| 1액량 온스 | 30ml | ||
| 1/5컵 | 47ml | ||
| 1 컵 | 237ml | ||
| 2컵(1파인트) | 473ml | ||
| 4컵(1쿼트) | .95리터 | ||
| 4쿼트(1갤런) | 3.8리터 |
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냉동 시작미국에서 미터법
| 용량 | 무게 | ||
|---|---|---|---|
| 1밀리리터 | 1/5작은술 | 1그램 | 0.035온스 |
| 5ml | 1티스푼 | 100그램 | 3.5온스 |
| 15ml | 1테이블스푼 | 500그램 | 1.10파운드 |
| 100ml | 3.4 액량 온스 | 1킬로그램 | 2.205파운드 = 35온스 |
| 240ml | 1 컵 | ||
| 1리터 | 34 액량 온스 = 4.2 컵 = 2.1파인트 = 1.06쿼트 = 0.26갤런 |
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